Demeter-Weingut Glöcker präsentiert von www.schabel-kultur-blog.de

2002 übernahm Arnold Glöcker das Weingut von seinem Vater. 2009 stellte er auf ökologischen Weinanbau um. 2019 auf biodynamischen um. Es wird ihm immer wichtiger, nicht nur von Natur, sondern mit der Natur zu leben. Jedes Weinjahr ist für ihn ein neues Erlebnis. Er beobachtet seine Pflanzen ganz genau und sieht, „wenn sie sich die Pflanzen freuen“. Dann ist auch er zufrieden und strahlt. Als er den Betrieb auf Bio umstellte, zielte er auf die beste Zertifizierung, auf Demeter, weil er von dem kosmischen Denkansatz Steiners vollkommen überzeugt ist. „Man sieht es den Pflanzen an, wie sie sich durch die neuen Produktionsmittel verändern. „Wir behandeln und schützen die Pflanzen wie Menschen“…