"Kultur macht glücklich"
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„Alfajores“ – Argentinische Kekse für freudige Ereignisse auf der Grünen Messe
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Alfajores gehören zu den Nationalkeksen Argentiniens. Sie sind ein beliebtes Dessert und Geschenk als Ausdruck von Freude und Genuss. Die Kekse bestehen aus…
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„Grüne Woche“ – ein Erlebnis für alle
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Dicht gedrängt schieben sich Menschenmassen durch die Hallen der „Grünen Woche“. Entsprechend ist das Angebot…
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„Grüne Woche“ – Start-up-Wettbewerb 2026 – 10 Jungunternehmen konkurrieren um neue Entwicklungen rund um die Qualität von Lebensmitteln
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Die Qualität der Nahrungsmittel hängt von der Art ihrer Produktion ab. Um junge Unternehmen zu fördern und zu motivieren, schreibt…
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Grüne Woche – Der ErlebnisBauernhof – ein Dauerbrenner mit zwei neuen Schwerpunkten
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Je urbanisierter unser Lebensstil wird, desto mehr gewinnt der Erlebnisbauernhof. Er ist jedes Jahr ein wichtiger Themenschwerpunkt auf der „Grünen Woche“ und präsentiert Landwirtschaft zum Anfassen und Verstehen, dieses Jahr kombiniert…
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Berlin – „Bio erleben“ während der „Grünen Woche“
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Über die Formulierung „Grüne Woche“ assoziiert man automatisch Bio. Doch dieser Bereich deckt nur einen relativ kleinen Teil der Messe ab. Auch zum 100-jährigen Jubiläum der „Grünen Woche“ von 16. bis 25. Januar ist…
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Berlin – Ermäßigte Eintrittskarten für die „Grüne Woche“
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2026 feiert die „Grüne Woche“ ihr 100-jähriges Jubiläum in den Messehallen unter dem Berliner Funkturm. Man darf gespannt sein. Frühentschlossene können…
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Bayern – „Der Griesbräu“ in Murnau – eine Rarität, wo das Bier noch handgebraut wird
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Wer Bayern von der ganz bayerischen Seite kennen lernen möchte, ist im Murnauer „Grießbräu“ an der richtigen Adresse. Die Treppe hinauf stehen in der großen Gewölbe-Gaststätte zwischen Küche und Theke …
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Yael Adler „Genial ernährt! Klüger essen, entspannter genießen, besser leben“
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„Du bist, was du isst!“. Dieser flotte Spruch bekommt heute angesichts der zunehmenden Zivilisationskrankheiten immer mehr Bedeutung. Mit ihrem Buch „Genial ernährt! Klüger essen, entspannter genießen, besser leben“ trifft Yael Adler…
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„Brot“ – Woran erkennt man gutes Brot?
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Brot, eines der wichtigsten Lebensmittel in unseren Breiten, degradiert zunehmend zur Ramschware, die entgegen der Werbung alles andere als gesund ist, zwar satt, aber vor allem dick macht, weil die biologischen Prozesse im Körper, die für eine gesunde Verdauung extrem wichtig sind, nicht…
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Berlin – Ökologische nachhaltige Innovationen konkurrierten bei den Startup-Days der „Grünen Woche Berlin 2025“ – „ValueGrain“ siegte
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Jährlich fallen global bei der Bierherstellung bis zu 40 Millionen Tonnen Treber an. Dem Hamburger Startup „ValueGrain“ gelang es den Biertreber in flüssiges Mehl zu verarbeiten, womit man bis zu 50% des Weizens und anderer herkömmlicher Mehle in Brot Nudeln, Pizza oder Keksen ersetzen und als Hauptbestandteil von Fleischalternativen verwenden kann. Für diese nachhaltig ökologische…
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Berlin – „Grüne Woche“ – Pflanzenzucht im Hochformat
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Man kennt das System von Märkten und Geschäften. Wo der Platz eng ist, stapelt man hoch. Als „Pflanzentheke“ zeigt Julia Dobowy auf der Grünen Messe, wie dieses Prinzip im…
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Grüne Woche – Finnische App rettet Lebensmittel vor der Tonne
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Die Mittagszeit, die „lounasaika“ hat in Finnland einen hohen Stellenwert. Zwischen 11 und 13 Uhr ist Lunchtime. Man isst keine…
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Berlin – „Grüne Woche“ – Lupinenkaffee statt Bohnenkaffee?
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Kaffeetrinken gehört zu den angenehmen Ritualen unseres Alltags. Auf ihn zu verzichten fällt vielen schwer. Die Nebenwirkungen…
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Berlin – Grüne Woche – lukullische Erlebnistour durch Deutschland
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Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?“. Mit diesem Goethezitat bewirbt die Grüne Woche ihr lukullisches Angebot, das traditionell nach Bundesländern getrennt, den Besuchern eine Orientierung im Überblick bietet. Zwölf…
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Evelyn Rillé, Johannes Ifkovits „Die Oper kocht. Weltstars am Herd: Die Lieblingsrezepte großer Stimmen.“
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Immer auf Reisen werden Lieblingsgerichte zu einem Stück Heimat. Opernstars, die rund um die Welt reisen, wissen ein Lied davon zu singen. Kochen entspannt, macht gute Laune. Man verwöhnt sich selbst und seine Gäste. Klaus Florian Vogt ist bei seinen Auftritten in Europa meist mit dem Wohnmobil unterwegs und…
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© 2024 Michaela Schabel