Andermatt – das „Gütsch“ – 1-Sterne-Restaurant in Gipfelregion

Andermatts Architektur präsentiert von www.schabel-kultur-blog.de

Kaum zu glauben, aber in dem kleinen Ort Andermatt beweist 1-Sterne-Koch Markus Neff, dass man auf alpiner Gipfelhöhe, wo so gar nichts wächst außer Kräutern und ein paar Pilzen, ausgezeichnete Küche möglich ist. 2019 eröffnete er auf der Gipfelstation, 50 m von der Gondel entfernt auf dem Gütsch, dem Hausberg von Andermatt, auf 2300 Metern Höhe das gleichnamige Bergrestaurant. Hier wird bei jedem Wetter aufgetischt und gefeiert…