Einmal entdeckt, kommt man immer wieder in dieses Hotel. Das Mignon Meran Park & Spa ist eine verborgene Perle mitten in Meran. Von außen sieht die Hotelanlage dezent aus. Eine tänzerisch beschwingte Skulptur mit drei Frauen begrüßt die Gäste, ein Symbol für die drei Gründerinnen Zenzi Glatt, ihre Tochter Irmgard und Enkelin Sissi, die über drei Generationen hinweg mit Leidenschaft und viel Liebe für jedes Detail die Qualität dieses familiengeführten Hauses entwickelt haben. Man ist hier nicht Tourist, sondern Gast, und zwar  in Südtirol