Jeden Tag wird im 5-Sterne-Hotel Mignon Park & Spa ein feines 6-gängiges Menü serviert, am Sonntag sind es zur Feier des Tages sieben Gänge mit einem Gaumen-„Gruß aus der Küche“, davor immer ein leckeres Salat- und Gemüsebüffet und dazu beste Weine vorwiegend aus Südtirol, denn der regionale Bezug wird aus Gründen der Nachhaltigkeit sehr groß geschrieben. Das klingt üppig und ist doch maßvoll, weil die Portionen klein und lecker sind, nichts übrig bleibt, weil schon beim Frühstück die individuelle Bestellung für den Abend aufgenommen wird. Jeden Tag bei jedem Gang offerieren sich neue geschmackliche Erlebnisse…